Hej, jeg hedder Betina og jeg kan godt lide søde sager.
Men men men too much of a good thing osv., siger man jo og det er jo også rigtigt.
Det bider jo lynhurtigt en i halen.
Derfor er jeg meget glad for min nye kogebog proppet med lækre opskrifter på raw kager.
Den er skrevet af Caroline Fibæk (tak for tippet, Hanne!) og hedder simpelthen bare Raw Cake.
Alle opskrifter er fri for det usunde fedt, sukker, gluten osv.
Ja, I kan jo bedømme dem selv ud fra billederne. Damn tasty hvis du spørger mig.
Og det er så nemt så nemt.
Jeg har længe lavet fudgekugler som primært består af nødder af en art, dadler, kakao og vanilie, og de smager fantastisk. Man skal ikke spise særlig mange før man er godt dækket ind.
Men nu skal repertoiret udviddes med is, lagkager, cheesekage, brownies og cupcakes.
Af den sunde slags vel at mærke.
Og ja, jeg ved godt at man også kan få for meget af det sunde gode. :)
Hi, I´m Betina and I have a sweet tooth.
But now I can have my cake and eat it too because of my new cookbook filled to the rim with delicious raw cakes. No naughty fat, sugar, gluten ect.
The author is Caroline Fibæk and it´s called Raw Cake.
